島根県隠岐の島町・善立寺檀信徒 島根半島の北方、約50㎞の日本海に浮かぶ隠岐の島、その玄関口にあたる西郷港すぐ側にあるのが、島料理末廣。末廣の名で当地において営業を続けること約１００年という、島きっての老舗料亭として賑わい続けてきた名店である。店内は人数に合わせて区分けされた個室が中心という落ち着いた風情。家族や気心の知れた仲間だけでなく、接待などでの利用が

静岡県三島市・林光寺信徒 富士山の南に位置し、駿河湾を臨む沼津市。温暖な気候と変化に富んだ地形を生かし、多彩な農産物や海産物に恵まれている。沼津駅から少し離れた場所に、地元客から熱い支持を得るフレンチレストランがあると聞き、街中の河津桜が咲き誇る頃に、レストラン『シャポー』を訪れた。中に入ると、照明が可能な限り絞られた、静かな空間が広がる。壁に飾られているの

東京都文京区・心光寺信徒 幕末の江戸・深川に「宮川」という人気のうなぎ屋があった。その暖簾を受け継いたのが『つきじ宮川本廛』だ。「初代の渡辺助之丞は私の祖父です。後継者がいない『宮川』を引き継ぎ、築地で創業しました」と、案内してくれたのは四代目の渡辺安良さん。「うちではうな丼とうな重は同じメニューで、好きな器を選んでいただきます。親父は丼派で、フタをしたまま

大阪市・法善寺信徒 大阪・ミナミの代表的な繁華街である戎橋商店街。ほど近くには、水掛不動尊で有名な法善寺がある。不動尊に参拝するため多くの人が訪れるが、参拝客からこよなく愛されているのが、不動王像の右手にある「夫婦善哉」だ。お店の名前を聞き、「もしや？」と思われる方もいるかもしれない。そう、映画化もされた有名な小説『夫婦善哉』のモチーフとなったお店だ。昭和１

大分県大分市・浄土寺檀信徒 大分市の洋菓子店といえば、地元では知らない人はいない老舗「ポワッソン ルージュ」。「大分空港限定のお菓子『ゴーリューの空』、ぜひ食べてください」。案内してくれたのは店主の青木眞理子さん。『ゴーリューの空』は、大分が誇る江戸時代の天文学者、麻田剛立にちなんだお菓子。浄土寺の結城文宏住職が発案し、先代の青木邦ニさんとタッグを組み、試行

銚子市・淨國寺檀信徒 太平洋に三角形が突き出たように位置する銚子市、その沖合は、黒潮と親潮がぶつかる好漁場だ。「初がつお、入梅いわし、さんま。銚子漁港に揚がる新鮮な魚で佃煮を作っています」案内してくれたのは、昭和２年創業の「篠田食料品店」四代目の篠田倫子さん。朝、近くの銚子漁港から水揚げされたばかりの魚が届くと、加工場は一気に活気づく。倫子さんも２人の娘とと